Φρέσκια ελληνική γύρη προιόν της ξεχωριστής σε βιοποικιλότητα ελληνικής χλωρίδας.

Αποτελεί πλούσια πηγή αμινοξέων. Επιπλέον περιέχει υδατάνθρακες, φλαβονοειδή, λιπίδια, ένζυμα, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, ουσίες απαραίτητες για μία ολοκληρωμένη και ισσοροπημένη διατροφή.

Πλούσια σε σάκχαρα, αμινοξέα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία αποτελεί φυσική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση. Κατά των διαταραχών του γαστρεντερικού.